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per cucina

См. также в других словарях:

  • cucina — {{hw}}{{cucina}}{{/hw}}s. f. 1 Locale attrezzato per la preparazione e la cottura delle vivande: utensili da cucina | Complesso dei mobili e sim. con cui la cucina è arredata: cambiare la –c. 2 Attività, arte del cucinare | Fare la, da –c,… …   Enciclopedia di italiano

  • cucina — cu·cì·na s.f. FO 1. stanza in cui si preparano e si cuociono i cibi: mangiare in cucina; un appartamento di due stanze, bagno e cucina 2. estens., l arte del preparare e far cuocere i cibi: corso di cucina, libro di cucina, di ricette; il modo… …   Dizionario italiano

  • coltellaccio — col·tel·làc·cio s.m. 1. pegg. → coltello 2. CO grosso coltello per cucina o per macelleria 3. TS stor. pugnale a filo e costola, con lama corta e larga, diritta o ricurva: un manico di coltellaccio ... spuntava fuori d un taschino degli ampi e… …   Dizionario italiano

  • forno — / forno/ s.m. [lat. furnus ]. 1. (comm.) a. [bottega in cui si cuoce e si vende il pane] ▶◀ fornaio, panetteria, panificio. b. (estens.) [quantità di pane o d altro che si cuoce in una volta nel forno] ▶◀ infornata. 2. [volume cavo, o anche parte …   Enciclopedia Italiana

  • sapore — /sa pore/ (ant. o dial. savore) s.m. [lat. sapor ōris, der. di sapĕre avere sapore ]. 1. [proprietà delle sostanze di suscitare sensazioni gustative: non aver s. ; s. dolce, amaro, salato ] ▶◀ gusto. 2. (fig.) a. [modo con cui si esprime un… …   Enciclopedia Italiana

  • perciatello — per·cia·tèl·lo s.m. CO spec. al pl., tipo di pasta lunga, liscia, forata, con diametro maggiore di un bucatino, utilizzata spec. nella cucina meridionale {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX. ETIMO: der. del p.pass. del merid. perciare bucare con… …   Dizionario italiano

  • Italian cuisine — This article is part of the series …   Wikipedia

  • Naples — For other places of the same name, see Naples (disambiguation). Napoli redirects here. For other uses, see Napoli (disambiguation). Coordinates: 40°50′42″N 14°15′30″E /  …   Wikipedia

  • Massimo Montanari — Massimo Montanari, currently Professor of Medieval History at Bologna University, is one of the leading world experts in Food History and Culture. His interest in the subject stems from his researches and studies in Medieval Agrarian History. He… …   Wikipedia

  • Bartolomeo Neroni — (auch Il Riccio genannt, * um 1505 in Siena; † 1571 ebd.) war ein italienischer Architekt, Bildhauer, Buchmaler und Maler des Manierismus. Come benedetto manda Mauro in Francia e Placid …   Deutsch Wikipedia

  • fuoco — fuò·co s.m., loc. di comando 1. s.m. FO insieme degli effetti di calore e di luce, resi sensibili dalle fiamme, prodotti dalla combustione di materiali solidi, liquidi o gassosi: un bel fuoco di legna brucia nel camino, accendere il fuoco con i… …   Dizionario italiano

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